既然在酒莊餐廳裡用膳，完成一頓豐富而滿足的午飯後咱們當然不會錯失良機，順道逛一逛Trius的Cellar Door即售賣自家釀造葡萄酒之專門店。
Trius出品許多不同品種的葡萄酒，在午餐裡咱們分別品嚐過白酒、紅酒與冰酒。雖然那支Chardonnary的白酒於木桶藏釀，會發揮出更複雜與豐厚的層次口感。可惜小的味蕾不濟，飲來並未見驚喜。反而Cabernet Franc的紅酒更覺精彩，然而說到最出色者還數那瓶芳香四溢、甜美不膩的Riesling冰酒。
於是小的專誠尋找一下剛才品嚐過的味道，以為自己才疏學淺？誰知小的之味覺與Trius的價目不自覺地惺惺相識起來。第一支白酒售價港幣200多，紅酒卻要差不多400大元，而那支冰酒更颷至500。相對之下以為冰酒最性價比？其實冰酒的容量只有紅、白酒的一半。對小的來說，冰酒是一杯好、兩杯膩，而說紅酒自己則更欣賞前一晚品嚐的那瓶Pinot Noir。雖然最後空手而回，小的卻仍饒有興致地參觀陳列櫃裡不同款色的葡萄酒，溫故知新。
席間發現原來那位多倫多的年青才俊已離開了酒業，晉身地產投資項目去。小伙子是位非常進取的資本主意家，談吐永不離錢、錢、錢，甚至連找個伴侶也怕對方會分享到自己的身家。賢的是他，愚的是我。性格決定命運，這就解釋了才俊何以成功，而小的則注定只會是個社會裡的失敗者。
本來打算各散東西，但難得來到才俊的主場，咱們亦希望到訪一下他曾效力的酒莊，那裡的一支葡萄酒令艾雲回味無窮。
從Trius開不到10分鐘車，咱們便到達BIG HEAD的莊園。沿路經過一丘又一丘的葡萄園，在普照的朗日下勾劃出藍天碧翠的美麗畫面。在6月的初夏，葡萄仍處於生長的季節沒緣欣賞到開花結果，一蕾一蕾葡萄滿溢之盛況。
光臨BIG HEAD之Cellar Door，在熟識的主場，店員不像Trius般需要付上幾錢加幣才能試飲幾款出品。艾雲與小的興致勃勃地不斷試飲，白的紅的林林總總，然而艾雲卻始終尋不著回憶裡的味道。原來那支美酒貨量不多，已經不再公開發售了，大概需要運用才俊的魅力稍後安排。
入寶山豈可空手而回？BIG HEAD之出品大部份都比較清澀新鮮，很難遇上合乎心意的葡萄酒。當艾雲有點失望之際，小的發現到酒列裡有Gewurztraminer。在品酒班裡導師專門叮囑學生們記住這款葡萄的名字，這是一種新興起的葡萄，品酒師預測在未來的日子，Gewurztraminer將大放異彩。這種葡萄非常獨特，釀出來的酒會帶上荔枝的香氣，而且入口清甜。毋須去到冰酒的級數，Gewurztraminer卻有著絲絲的冰酒趣味。這款美酒應該能打動艾雲愛甜的心。而且Gewurztraminer一般都價錢相宜，性價比高。
攜著滿手美酒，咱們依依話別。登上恩師的名駒，四個人便開車回多倫多市中心的酒店去。
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