來到旅程的第八天，這一日咱們回歸多倫多，同時代表這美好舒泰的加拿大遊已接近尾聲了。從 Montreal直接開車回多倫多市中心有500多公里的路程，需時5句多鐘。即使恩師愛飛車咱們也不會把僅餘的行程浪費在車途上。是故咱們不入多倫多，今天只在周邊的區域逗留。
早上開了大約三個小時的車，咱們來到一個小村落。這一小村是恩師與艾雲曾經到訪過的地方，這天重遊舊地，專誠到鎮裡的一家小酒店Gananoque Inn享用午餐。從外圍看Gananoque Inn是一家沿河岸而建的小旅館，木瓦的裝修與尖型的屋頂透出滿滿的年代感，其山村荒野的風味甚囂塵上。Gananoque Inn歷史悠久，而裡面的餐廳Muskie Jake’s同樣擁有著相同的背景。
是故來到Muskie Jake’s，看見其長條狀的柒木地板、弧形的石𥖁牆與及一條條鐘樓砥柱兼木裝，古雅懷舊的氣息溢於言表。
在Quebec City品嚐過有史以來的完美洋葱湯，咱們再接再勵，試一試Muskie Jake’s的出品。這裡的洋葱湯忠於傳統，在瓦盅內載著珍品，面頭則是爆滿的芝士。芝士嗎？小的至愛也。在芝士的包裹下洋葱湯熱氣騰騰，味道香濃深厚，呈現應有的深褐色。雖未及Quebec City之驚喜，卻遠超一般香港出品的水平。
忌簾周打魚湯也是濃稠豐潤，不過看樣子卻是蔬菜比海鮮多。
一碟酥炸魷魚圈大大盤，用來絆咱們所點的一小支西班牙Cava汽酒最為恰當。Cava汽酒沿用法國香檳的藏釀製法，然而價格卻比香檳區的出品便宜一大折，性價比非常高。魷魚雖然炸得比較乾身，但配上大量的檸檬汁與沙律醬之後便能中和熱氣。
老伴最愛吃牛扒，難得來到這出產國，當然珍惜機會多番品嚐。午餐沒有大大份的牛扒，卻有香菇烤牛包。牛柳比不上昨夜Maiko Sushi的精煉，卻仍保留著不錯的食材質素。廚師豪爽地大量落油，在蘑菇的襯托下，牛肉雖帶點靱口，卻是肉味濃郁。
水牛城雞翼一向都是備受歡迎的大眾化美食。Muskie Jake’s算是做得不過不失，酸辣醬料充份地包圍雞翼本身。只是小的發現外國人煮的煎炸食物就是喜歡過火，是故雞翼與魷魚一樣地有點乾老。雖然未算失敗，卻在差之毫釐下難以臻達完美。自紐約以後小的鮮有品嚐到真正精彩的水牛城雞翼，連海港城裡的芝加哥名店Cheesecake Factory也只屬平平。
然而最失望的還要數小的點的那客鹹牛肉包，這裡的鹹牛肉不像香港茶餐廳一堆攪碎了的肉醬，卻是真才實料一片片從風乾肉團裡砌出來的牛肉片。其質素要高上幾班，可惜卻與小的喜歡濕濕地的口味背道而馳。這塊牛肉片又乾又鞋，而且菜式完全沒有任何醬汁，配合下層的乾麵包簡直是將負面指數推向極至。鹹牛肉包或許迎合老外吃慣凍乾麵包的口味，小的這老套迂腐的中國人實在招架不來。
吃飽以後步向餐廳陽台欣賞湖岸的風光，寧靜恬逸，小鄉小鎮的退休生活，是活在繁華壓迫都市裡的香港人無法感受的。不過這樣的節奏在旅行時享受一下便好，長久下去就怕要悶死呢！
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