「大盛」大滿足

「大盛」在觀塘的工業區屹立多年，位於觀塘道人流興旺的地舖，對出便是巴士站。相信好多在觀塘居住或工作的市民無不認識。這家餐廳已有超過十年的歷史，工廠區之日式食肆如何能做到長開長有？性價比至為關鍵。小的也自問是「大盛」的老客戶，雖然沒有經常光顧，但久不久想吃吃平民和風，「大盛」的招牌便會從腦海中浮現。

老伴發現在折扣平台裡居然有「大盛」的優惠，遂相約朋友一起品嚐。

在這人車擠擁的旺街，其實餐廳只要把門口弄得光潔明亮，落地玻璃照個燈火通明，店子本身便已成為最出色的廣告牌。然而「大盛」捨易取難，選擇了隱秘式的設計，玻璃窗給招牌封了大半，至於那個碩大的店名居然都包了一層磨沙，說得好一點叫做柔和，坦白些則是人們放工行過路過，巴士站停泊駛過，幾乎也會忽略了這家餐廳。小的對這樣的佈置有點不明所以，既然餐廳依舊長青，大概是風水元素罷！

進入廣闊無邊的廳堂，裝飾仍是一貫的黑壓壓，咱們六時抵達已見著數檯食客，於工廠區之假日晚市，「大盛」算是表現甚佳了！

由於咱們享用了應用平台之折扣優惠，只有主餐牌才有折，黑板上的時令推介與及平價的火煱料理則不囊括其內。不過即使沒有額外優惠，火煱價錢由60幾到百幾，絕對屬超值抵食。於是咱們也不執輸，點了客魚牛雙拼火煱，並再追加一碟牛肉。

壽司率先出場，老伴最愛三文魚籽，小的另外叫了吞拿魚蓉，朋友則選擇了魷魚。然而舖頭最出名的壽司卻是她們長條形的製作，三文魚與鰻魚均是以此呈獻。一粒正常大小的壽司飯，上面卻鋪上長長的一條三文魚片與及原塊半邊鰻魚。這個餸多飯少的配置完全乎合小的之心意，將魚件豪氣地包裹飯粒，滿足感自是非凡！在以前「大盛」的許多壽司出品也是如廝搞作，不過可能因為成本增加，其它魚種變回一般正常大小，只剩下這兩款讓小的懷緬回味。刺身當然非屬高端的新鮮飛機貨，但以這樣貼地的價錢，咱們也不應苛求離地的滋味罷！

由於四個人均愛海膽，於是咱們點了客豪華海膽丼。這客海膽丼用料豐富，大大碗飯上面鋪滿海膽。其出品質素更教人喜出望外。別以為因應價錢「大盛」會以平價有苦味的海刺充數，海膽入口甘厚濃郁，直是齒頰留香。

除了生吃，咱們當然也不錯過熟食。燒雞軟骨正常水準不過不失，最重要為小的補充不斷流失的鈣質。酥炸廣島蠔香口熱辣，在細小的蠔身以外包著厚厚的一層外皮，增強口感。小的曾經在超市裡買過一包急凍廣島蠔，烹煮時卻發現其腥難當，結果要花上老大的時間冲水過水，然而蠔身卻縮水得可憐。廣島蠔！小的還是留在餐廳慢慢品嚐好了。

另一碟三文魚鮫當然也是水準之內，魚鮫一向可以賣個好價錢，但個人口味，小的鐘愛軟滑細膩，對於結實的魚鮫則不算很喜。不過咱們還有三位食客，照顧眾人感受，同檯食飯，各自修行。

火煱珊珊來遲，細細的一個石鍋，上面已擺滿了日式魚蛋片、椰菜、金菇、鮮冬菇、芋絲與豆腐等蔬菜，兩碟牛肋肉與一碟章紅魚片分別呈獻，除此以外還有一小碗烏冬。火煱食材非常豐富，魚與牛都貨真價實，性價比高。

吃過這麼多滋味的出品，最後這熱騰騰的暖胃火煱正好為是日晚餐劃上完美句號。