這一陣子忙得不可開交，弄得本想提起勁多寫點文章也是力有不逮。當日常的生活習慣被打破時，睡眠質素亦隨之而直線下降，都怪小的自己沒用，拿得起、放不下，每次倒在床上便禁不住回顧反思，愈想愈起勁，愈想愈精神，還怎麼睡得著來？
忙裡偷閒，也感激老伴用心安排了精美餐廳，讓浪漫的氣氛舒緩小的漰緊了的神經。
Watermark位於中環7號碼頭，曾幾何時小的曾遠望過那家餐廳在搞排對，卻一直無緣品嚐，及至這個快樂的星期五，在老伴悉心安排下終有機會一嚐滋味了！
步入餐廳，咱們先經過一條黑壓壓的長廊，柔和的黃光反映著右方傾瀉而下的水牆，格調神秘，在長廊的末遄拐一個彎，便進入餐廳大堂。Watermark全用落地玻璃，把海岸美景與九龍方向的大廈燈飾盡收眼底。尚未用饍，咱們已飽餐美景了。
餐廳職員有善地把咱們安頓好，打開餐牌，美食林羅，忽然一陣搖晃，小的有點頭暉目眩，還以為是因著自己這天太過頻泊，弄得身子不適起來。豈知老伴居然有相同感受，大概是由於餐廳位處碼頭，當有渡輪泊岸時便會引發漣漪。小風波後繼續瀏覽餐牌，小的甚麼也想吃，但聞說海鮮併盤與特級燒牛肋乃餐廳特選，於是咱們便聽取民意，從善如流矣！
先上場的海鮮併盤果然名不虛傳，讓人目不暇給，一盤大大的冰鎮海鮮，盛著龍蝦、長蟹腳、青口、海螺、蜆、’生蠔、大蝦及帶子，而下層居然還有一碟香草煙三文魚，其豐富的程度實遠超小的所想。而每一種海鮮都清甜鮮美，令小的讚不絕口。親愛的老伴知道小的超愛海鮮，故把大部份美食都留給小的吃，弄得好吃的小的完成了整個海鮮併盤後已幾乎滿腹了。
及後登場的燒牛肋也是份量十足，牛肋選取了比較肥的部位，牛味香濃，啖之格外軟滑，不過卻甚是油膩。伴碟還有小的最喜愛的黑松露薯蓉，黑松露薰香樸鼻，將薯蓉滋味帶到另一層次。由於小的早已半飽，再加上幾口肥淋淋的牛肋下肚令小的怎也再吃不下去，老伴吃了幾口也同告舉手投降，當然咱們也決不浪費，吃不完兜著走，卻再沒有多餘的胃口品嚐這裡有名的甜品了！