Bread Street Kitchen & Bar

為甚麼忽然間會說起英國的名廚Jamie OliverGordon Ramsay?皆因二人分別在香港開了他們的首家餐廳。陽光靚仔Jamie Oliver的餐廳,小的早在遊歷英國的時候已有品嚐,除了快餐Jamie Oliver's Fabulous Feasts以外,小的更喜歡Jamie’s Italian,其清新健康的滋味想想也教人回味。這次Jamie在香港開的同一家Jamie’s Italian餐廳,小的細察其菜單,發現菜式選擇大致相同,本來打算訂檯重拾滋味,卻因餐廳把大部分的位置預留給排隊的街客,要想訂位也要等個多月。貪新鮮的小的當然棄暗投明,選擇更具吸引力的Gordon Ramsay在蘭桂芳開的新餐廳Bread Street Kitchen & Bar了。

話說回來,縱然小的比較喜歡Jamie,但說到食品質素與層次,榮獲米芝蓮十三顆金星的Gordon其水準自然是技高一籌。所以小的對Bread Street的期待實遠超Jamie’s Italian

Bread Street Kitchen & Bar位於中環蘭桂坊頂的雲咸街,甫進餐廳,黑漆漆的環境配合鬧烘烘的老外們,加上簡潔輕便的裝修,英倫酒吧的感覺溢於言表。外籍侍應親切熱情,未點菜小的經已喜歡上這個地方。

為慶祝生日,小的特意開了一瓶意大利香檳,緃是最便宜的選擇,但香檳清甜很易入口。前菜的牛肉他他味道調配得香濃惹味,放在香脆薄麵包之上絕對是滋味無窮,至於蟹肉蔬菜雞尾酒,其味道則是清甜可口,淡淡的醬汁帶出蟹肉的鮮味,這絕對是Gordon Ramsay對食物完美追求的演釋。

主菜的燒牛肋肉乃小的近年嚐過最出色的牛肉。因著對Gordon的信任,小的只叫了三成熟。牛肋肉非常鮮嫩,外層香脆,啖之牛味豐富,配合原粒胡椒醬,其美味絕對非筆墨所能形容。

甜品叫了小的喜愛的朱古力蛋糕雪糕與及經俏侍應推介菠蘿雪芭。朱古力蛋糕香濃味美,菠蘿雪芭則很具特色。菠蘿被切成薄片以波浪形式散落在雪芭的外邊,酸酸的菠蘿配以啖啖的雪芭,感清新有趣。但絕粹以味道享受,小的還是喜歡自已揀的朱古力蛋糕了。


在場內很多食客都點了漢堡包和豬腩肉,原來該兩道菜乃餐廰主打,這便唯有留待下趟品嚐罷!