英國有兩位名廚在香港也頗有名氣，他們最近也都在香港開了屬於他們的首家餐廳。兩位大廚分別是可愛靚仔的Jamie Oliver及有型有款的地獄廚神Gordon Ramsay。可惜一山不能藏二虎，聞說技高一籌的Gordon Ramsay時常批評Jamie Oliver的廚藝未達大師級的水平。
說廚藝，坐擁14顆米芝蓮星級食府的Gordon Ramsay當然屬國際認可的水平，大概是藝高人膽大，所以也難怪他高傲自負、寸嘴刻薄，對遊戲的參賽者呼呼喝喝，粗話橫飛，故得「地獄廚神」之譽。或許那是為了收視效果而添加的舞台元素，也或許他在學師之時也遭相同待遇。誠然，天將降大任於斯人，必先勞其筋骨，餓其體膚，苦其心志。到成就不朽的功業，才不至於飄飄然而站不穩腳也。
說人品，小的卻偏好Jamie Oliver遠多於Gordon Ramsay。皆因小的總認為愈有識見才藝的人更應該虛懷若谷、從善如流，Gordon則太尖酸刻薄了，反之Jamie親切陽光的笑容總是帶給人正能量，令人見之心怡。加上Jamie積極參多慈善公益活動，利用他的名氣到不同的國家去幫助有需要的人，改善他們的食物質素，甚或給予更生人仕一個機會重投社會。縱然這一切一切都存在著市場技巧的公共社會責任計算，但一個人能夠漂洋海外身體力行地去幫助他人，其心意也是有目共睹。
一直以來小的都不太喜歡Gordon Ramsay，由於小的看他的第一個電視節目正正是《Hell’s Kitchen》，看他在節目中把參賽者罵個狗血噴頭，把食物碗碟粗暴地扔在地上，然後一位又一位的參賽者情緒漰潰，小的不禁存疑：這不是有點過火了嗎？隨著時間的流逝，Gordon似乎也收了點火，在《MasterChef》裡表現得比較平和，而且在節目中更能透出他原來有顆喜歡鋤強夫弱的性格和關顧弱小的善心。
只因認定了的印象總是根深蒂固，對於Gordon的囂張，小的依舊覺得難以討好。及至在網上瀏覽，發現他原來有個悲慘的童年。小時候的Gordon常遭嗜酒的父親虐打，並且顛沛流離。Gordon於十六歲離家自立，本想成為足球員卻因傷患被迫退役，最後輾轉間成為了一流的廚師。像Gordon這樣的背景，沒有淪為癮君子或流氓已屬大幸，他居然還能單憑自己的努力創出今天的事業成就，這更是令人佩服得五體投地的地方，自始小的對Gordon改觀了！
其實每個人的性格行為都有其正面與陰暗面，只要你真正地了解一個人，才能洞悉到其品性行徑的前因後果。一些三八人渣其實都是為了生存及掩飾其無能的可憐蟲。世上沒有完美的人，能學習的則是讓自己的心胸廣濶一點，賢的是他，愚的是我，爭甚麼？