TWG TEA

在數年前，中環的甲級商場IFC忽然間出現了一家裝飾古雅高檔的傍晚茶室《TWG》，小的一直以為那是嚐咖啡及高級茶點的餐廳。因著睡眠質素的關係小的與咖啡總要保持距離，故此對餐廳不以為然，從沒有想過要到TWG一嘗滋味。

及至後來在報章上看到有關TWG的新聞報導，發現她原來是一家新加坡公司，在2008年始成立卻於其商標上刻著1837的年份，又以英倫古僕的陳設讓人以為此家商店已是歷史悠久。而公司的商標TWG更與真真正正於1932年起家的香港本地老自號品牌《捷榮咖啡》相同，結果《捷榮咖啡》控告TWG侵權，指責後者利用捷榮植根香港的地位混餚視聽，再以年份誤導顧客，損害捷榮的利益。

在商言商，有那個奸商不卑鄙？其實所有品牌都利用著不同的手法技巧催眠普羅大眾，以名人明星代言、以華麗舖張又或是疲勞轟炸，使人們對其品牌趨之若鶩，惱子內的潛意式不斷地閃現曾接觸到的情節畫面，然後不自覺地選擇了該項商品。這都是商家慣用的技倆，約定俗成、潛移默化，咱們早已認同這樣的宣傳方式，也算不上甚麼了。只是聽到有關TWG TEA的法庭案，再因其品牌源自新加坡，小的心底也禁不住對之有既定的評價。

這次機緣巧合到TWG吃早午飯，本來沒有太大的期望，但其食物卻帶來了驚喜。打開餐牌，原來餐廳除了茶點蛋糕以外尚有很多美食以供選擇。只是早午餐的套餐已有水煮嫩蛋、炒蛋、雞沙律、烤鴨卷等多項選擇，而其主菜的餐單則更是琳瑯滿目，意粉、意大利飯，牛、羊、雞、魚一應俱全。

由於小的太愛黑松露，故而捨早午套餐而選了黑松露意大利飯。滿心期待的美食上場，其味道自是一流，意大利飯舖滿小的至愛的芝士，還大方地放了小小的兩薄塊黑松露，香濃有致。不過其份量卻是小得可憐，吃完了整份餐，小的也不覺怎麼飽。老伴的鴨卷也是香脆惹味，但卻不算太合小的之脾胃，而細細的兩卷也保證是吃不飽人。吃完主菜，咱們四人一邊歎茶，一邊等候甜點上場，及至小的把茶喝光了，依舊是甚麼也沒有。找來侍應，她居然問咱們是否要埋單。咱們向侍應解釋，他們始愛理不理地跟進，還在執拗咱們只叫了兩份套餐而非三份，及至再到櫃枱查單後才肯給予三件蛋糕。

喝光了茶，小的本打算叫侍應於茶壼內添加熱水，侍應打開茶壼，小的才發現內裡根本沒有茶葉，若要加茶只能另外再點。果然是新加坡的出品，這樣的佈置美其名是保持茶的濃淡，實際來說則有點兒小家了。正正對著小的那孤寒格當然是求她加點暖水算了。

巧克力忌簾蛋糕很是膩，故而吃完蛋糕以後已再沒甚麼吃興。總括而言，餐廳的主菜食品水準不俗，份量卻嫌太少，而侍應的服務質素則是強差人意矣。