W Hotel 《Kitchen》

曾經在九龍站的W酒店裡享受歡樂時光飲過兩杯,但W酒店的西餐廳《Kitchen》則無緣品嚐。這次適逢恩師甲子大壽,老伴預早訂臺,嚐一嚐W酒店響負盛名的週日勁飲早午餐。

不好意思,所謂的勁飲並非《Kitchen》的主打,只是咱們這班好酒之徒驟聞餐廳的香檳、雞尾酒、啤酒都是無限添飲之後,「勁飲」便瞬即變成了咱們的主題了!

Kitchen》對開正正是西九龍的避風塘昂船洲的景緻,雖然沒有Ritz-Carlton高空林立,遠眺整個維港及港島建築的震撼,但近觀著一艘一艘的船隻停泊岸頭卻有著貼地親切的閒適寫意,是另一番的感受。

安坐以後,待應已機伶地為咱們斟上香檳,更驚喜的是恩師所好的Gin Tonic居然也可無限供應,咱們興高采列地一祝酒,便馬上出去搜羅美食了。除了美酒,原來在餐廳的美食架上還放著一樽一樽的鮮果汁與特色的香茅或香草汁,對於不好酒的老伴實是最佳選擇。

煙薰三文魚有香草,又有紅菜頭漬,海鮮則有龍蝦、長腳蟹、大蝦、青口與生蠔,在生蠔旁還擺放著紅蟹子與黑蟹子,小的看著林林總總的美食,感覺有點應接不暇,也不知該先征服那一款。

生蠔屬美國版,與小的在紐約酒吧歡樂時光吃一美元一隻的相同,說不上超級好美,但也尚算新鮮。紅菜頭漬三文魚香濃特別,比傳統的香草更為吸引。青口也是非常清新,不過長腳蟹的質素則較為遜色了。刺身沒有很多的選擇,只有三文魚、八爪魚與鱲魚。海鮮與香檳二者實是絕配,淡淡的香檳很好入口,卻亦因之而忘記了適可而止,讓咱們愈來愈失控了!熟食則有牛柳、有羊架,只因小的酒滿腸肥,已沒有空間品嚐熱食了。

既然雞尾酒也是無限量供應,只飲香檳總覺有點不值,艾雲向小的推介一款叫Strawberry Daiquiri的雞尾酒,可惜這一款酒餐廳沒有供應。然後魔鬼侍應眼神一變、嘴角一牽,展露出一個詭異的表情,道:「妳們想醉嗎?我介紹一款好東西給妳……」

Margarita加香檳,據說這是一位客人所發現,冰凍的Margarita有著清香的青檸味,配以有汽的香檳,讓酒精的效力無限擴大……說實在,這一杯端的是非常好飲,只是味覺的享受與濃濃的醉意在並駕齊驅!

說到香檳雞尾酒,當然還有Mimosa,鮮橙汁香檳,小的曾喝過,卻不諳其名。既然餐廳有鮮橙汁,咱們便來個自家製Mimosa起來!

艾雲眼利,看見幾個女仕圍在大冰筒左顧右盼,發現內藏薑啤,咱們豈會錯過?小嚐一口,發覺薑味甚濃。可惜咱們實在無力完成整杯了。

當咱們開始神志不清的時候,魔鬼侍應回來調笑道:「妳們不是真的醉倒了罷?多喝水,多吃甜會好些兒呢!」

尊旨!雖然雪糕沒有小的喜歡的比利時朱古力或咖啡,紅莓雪芭也是照單全收,還有朱古力慕絲、水果,和老伴取的南瓜熱湯溝淡溝淡。



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