哲平食堂

小股神飲早茶，給某某老闆截著說話，手持飲食雜誌推介一家在灣仔新開的和食店。老闆平日愛穿唐裝、嘆早茶、食中菜，表現傳統，怎會忽然間欣賞起新派的日式美食來？細談之下原來這家剛從日本引入香港的和風快食店乃其公子出品，公子初出茅廬小試牛刀，作為父親關之切之，自然不斷地向親朋戚友廣泛介紹，讓大眾支持支持。

咱們早打算馬上品嚐，卻因事忙而推延了兩週。哲平食堂位於灣仔克街，在港島區，中環金鐘灣仔銅鑼灣等商業地帶出了名的難找泊位，是故早前交通部門的「嚴正執法」，政府的庫房才可以施施然地袋袋平安。車主需尊守法紀，另一方面社會的配套卻不能容納配合，這正正是政策的乖謬。為免麻煩，咱們遂選擇乘坐地鐵，再步行到哲平食堂去。

在灣仔站出閘，步行約八至十分鐘，在炎熱的天氣下已是汗流浹背。餐廳的位置並不難找，正正是位於灣仔眾多商業大廈的轄心地帶，可以想像在平日午市必定人潮擁擁，為區內的上班一族提供了新口味。咱們於假日黃昏時段光顧，人流自然相對的少。哲平食堂主打立食外賣，所謂立食，即是餐廳不設座位，卻提供高枱讓客人可站著來用餐。這個慨念在日本恆之已久，小的在東京驛的地下街也見著不少的立食壽司，店內都擠擁著人群。只是香港的文化不同，要咱們這些驕生慣養的港人站著來用餐嗎？在午餐趕時間的情況下或許尚可，晚餐卻是難以接受矣。在未到達食店以前，小股神已在擔心，工作忙碌了大半天，現在仍要站著來吃嗎？雙腿怕要受不了。

進入食堂，感覺宛若外賣快餐店，中間雖空空洞洞的一片，在兩旁卻掛著東西各一張貼牆懸立的橫枱，而其下更擺放著一排高高的謬椅。小股神放下心頭大石，能座著吃真好！在非繁忙時段，餐廳只疏疏落落的坐著一兩位食客，咱們直走向櫃台，望著各不同的美食選擇，準備向收銀店員接洽。小伙子店員殷勤有禮，小的看著那俊俏的臉孔感覺有些兒眼熟，但自己的一副心神卻投放在餐牌的美食裡，店員與小股神互視片刻才毅然發現原來公子親身上陣，在食堂擔任收銀落單的工作。

咱們驚異萬分，太子身先士卒，折煞了我等凡夫俗子。相認過後當然向太子求教，哲平食堂沒有花巧的裝潢與林林總總的美食選擇，只專注地造醬油海鮮丼，八十塊的海鮮丼其實已相當足夠，只要多加十元更可升級至九州特盛，添加了小的最愛的帆立貝。由於小股神的肚子耐不住生冷食物，於是便選擇了咖哩吉列豬扒丼。

九州海鮮丼特盛端的是份量十足，除了原塊帶子外尚有三文魚、吞拿魚、小帶子等等的刺身粒粒，而飯與魚生的比例做得相當好，不會吃完了所有魚生卻剩下許多的白飯。這樣的價錢配合如此的質素實屬價性比高。小股神的咖哩吉列豬亦造得相當香濃，愛吃重味之徒實讚，而吉列豬扒的質素亦令小股神拇指直豎。皆因來貨價升，現在茶餐廳或便當店所吃的吉列豬不是薄如蟬翼便是滿滿地連著一截厚厚的肥皂，啖之也不開胃。然而哲平的吉列豬厚厚的一塊全是結實的豚肉，是近期所吃的傑作。

餐廳唯一的敗筆卻是在於空調，食堂中門大開，沒有玻璃隔牆，門口的風機似乎起不了作用，一部分體式冷氣無力照料整個不大不小的空間。結果在炎熱的天氣底下，店內是熱氣騰騰。座在隔鄰的男食客還道，這樣地吹著熱風吃魚生丼實屬有生以來的第一趟。幸好哲平食堂的食物質素優良，平衡了環境上的缺憾，致令男食客也大讚刺身新鮮足料。