「一力」食堂主要非是召呼遊客，卻是給魚市場內工作的人員提供餐食的地方。沒有旅遊區的多姿多采，反更顯出平民化的地道特色。或許在外人眼中這是再普通不過的一家食堂，沒有華麗的裝飾，只隨隨便便地擺放著一堆又一堆的座椅。然而這卻正屬當地人日出而作、日入而息的平凡生活。小的所追求的旅行，並非單純地走馬看花，到達不同的景點拍個照，品嚐當地最出名的米芝蓮食府。有時候自己更喜歡從細微處、在平凡中感受生活。了解當地的歷史文化，切身地感受那裡的風土人情，體驗不同的地方特色。那管這非屬自身的價值取態，某些情景甚或令人嗤之以鼻，當地的食物絕對地不合脾胃，但卻是和而不同，如何艱辛，極䀆難啃怎都要試一試。若沒有見盡人生百態，又何以體會到自身的富足與美好？
何況在這循規蹈舉的日本，縱然怎麼亂闖該不會惹來甚麼的大災難。她們對食物質素的堅持，讓小的無論點甚麼菜式都有保障。既是本地地痞食府，「一力」食堂沒有餐牌，沒有花巧的照片。牆上寫著的餐食只有日文，而店員大部份都不通英語。只有唯一一位比較年輕的女店員懂一點點的英文，專責召呼像小的般的盲頭蒼蠅。
坐在隔鄰座位的一枱情侶點了一碟吞拿魚，簡單地一堆堆在碟子上，外觀絕不吸引。記得網民提過，在「一力」當然要試一下她們的刺身定食，因那全是以當天新鮮的魚生湊合而成，每天早晨起限量供應，賣完便沒了。於是小的逐向店員查問有沒有刺身，店員點點頭，咱們便先叫一份。定食配有飯與前菜小吃，由於這兩項毋須即時烹煮，職員當即率先奉上。就像是香港的茶餐廳，有甚麼上甚麼，不會侍一切妥當，然後精緻地排列在食盤上，添上美侖美奐的裝飾⋯⋯當然，市場裡的員工吃完便要馬上開工，那有閒情來關顧這些花招，食堂裡一切都講求快、狠、準的實際。
刺身上場當即令小的嘆為觀止，一千多円的價錢卻能享受如此多種不同款色的刺身美食，絕對是超值抵食。亦是要到臨這地道地堂，才能以這樣的價錢一嚐本地新鮮滋味。
三文魚與吞拿魚是幾本，除此以外尚有小的至愛的油甘魚、一隻賴尿蝦、一塊針魚、墨魚、海老、赤貝、螺，還有些說不出名堂的魚類。小的見著興奮莫名，最高興是能一次過品嚐多款不同的魚類。毋須在碩大的冰盤上雅緻地擺放著一砵一砵的刺身，然後置些花束海草以作修飾，只豪爽地將刺身全置於一隻長方碟上，這正好見證著平民特色的人間滋味。刺身的新鮮程度毋庸置疑。看著這麼出色超值的美食，老伴板著的臉孔終於放鬆下來，被美食征服了。
名古屋出名鰻魚，但這趟旅程咱們只在金澤的近江町魚市場試過小小的一串。「一力」既然擁有超高的價性比，正好把握最後機會，在餐廳嚐嚐本地鰻魚。
3000多円一條鰻魚不算便宜，咱們該是場內最豪氣的食客了！與平日在香港吃的鰻魚大不同，這裡的鰻魚肉質厚實多了，入口甚有嚼勁，養殖的時候該擁有充足的活動空間，故而顯出分別。然而在口味方面卻非自己所推崇，雖堅靱，卻吃不出魚的鮮味，著實有絲絲的失望。
對於在中央御売市場工作的人員來說，刺身鰻魚都是昂貴食材，自然不會每天品嚐。是故小的放眼所見，大部份員工點的都是數百円的熟食，要刺身的通常都是外來食客。正如小的也不會天天吃大餐，只是出遊時候便豪爽一點罷！
吃過滿足的早餐，便有氣力乘坐地鐵打道回府去！
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