「Say Cheese」午餐

將軍澳中心的商場裝修，一搞經年，居民每天就是不斷地嗅著沙塵滾滾的天拿水氣，好不容易終於等到前半部份的商場完成翻新。在新設計新物料下，將軍澳中心商場比港鐵上蓋之PopCorn及君傲灣之PopCorn 2 還要時尚美觀。期侍是為了更美好的來臨。

新地搞商場確有一手，除了超市連鎖店，還引進了許多的餐廳食肆，大集團、小企業與創新店子包羅萬有，滿足普羅的需要，令食客不覺沉悶。當然，這樣美侖美奐的裝飾與滿載驚喜的店子實須付出高昂的代價。將軍澳中心的食肆雖然有便有貴，但怎麼便也要人均百元開外，大部份則索價數百。像小的這等足襟見肘的星斗市民，間或品嚐自是可以，無飯家庭要找飯堂嗎？須走遠一點，到地鐵站找唐記包點。

這天閒日到將軍澳中心午膳，鐘情和風的小的居然捨「魚釧」而取「Say Cheese」。皆因前者之午市刺身定食一成不變，最大的問則為每下愈況，或許是要將貨就價，魚生之份量愈來愈少，在一帶找不到其它和風選擇，唯有退而求其次吃小的喜愛的芝士與至高無上的Movenpick雪糕。

身為雪糕女，小的推瑞士之Movenpick為武林正宗，乃吃過認為最美味的雪糕品牌。只是昔日在港售賣Movenpick的店子並不多，要到高級酒店享用自助餐始有機會瘋狂喪食。及至物價騰升，一杯茶與咖啡賣幾十塊錢，一杯雪糕亦不遑多讓。商家發現有利可圖，遂發展出不同的分號。

「Say Cheese」除了吃主餐外，其舖面尚陳列著一排Movenpick雪糕，食客既可選擇堂食，亦可外賣自取。這回到「Say Cheese」午餐，在餐牌內發現凡惠顧午市套餐可以優惠價加18元享用Movenpick之雪糕球一客。

然而，看著午市餐牌，居然沒有一項是自己喜愛的選擇，為甚麼這家以芝士作賣點的餐廳於午市竟沒有重芝士類的飯或意粉？最後小的揀了平日於椰林閣至愛的肉醬意粉，友人則要了海鮮汁芝味焗飯。

餐湯為南瓜湯，淡淡地只有濃稠的口感卻沒有甚麼味道，只稍稍地透出南瓜的腥氣，小的不禁皺眉，唯有加上大量的黑胡椒以作闢味。

為了提昇身價，肉醬意粉上有一隻溫泉蛋，殘暴地將生雞蛋剖開，使蛋漿與意粉混和以增強滋味與滑膩。可惜，這一道肉醬意粉似乎沒有小的至愛的芝士，儘管小的自行加上了餐廳提供的芝士粉，然而這些粗製的芝士粉與廚房用的一片片甚或一顆顆磨出來的佳品絕對是謬以千里，臊味多芝味少。肉醬方面大概是純以豬肉餚製，配以茄膏、茄汁，入口只覺酸氣卻完全沒有肉醬應有的香濃滋味。友人叫小的為這道菜式評價，小的則表示自己更喜愛椰林閣之出品。對這道意粉絕對是大失所望。

海鮮忌廉汁芝味焗飯賣相較為出色，飯面鋪的奶白醬汁似乎不夠豐盈，芝士亦非常吝嗇，宛如茶餐廳的質素，唯上端的一隻大蝦與刻意鋪排的青口與蜆為菜式提高身價。至於味道嗎？除了大蝦尚算新鮮，其餘的全部乏善可陳。

最後只有Movenpick雪糕力挽狂欄。

「Say Cheese」之晚餐似乎比午餐好多了！與「魚釧」相似，這大概為將貨就價的結果。