自從香港變了樣，人們生活的恆常從此變得不一樣。香港由一個不夜都變作一個死城，昔日歌舞昇平，今天卻是怨憤難平。主要交通工具在深宵停止運作，於是人人趕著提早回家。難得的週末假期則變成了示威抗爭的高峰期，市民還想外出消費消閒娛樂嗎？只怕出東門不顧歸，一場飯局居然有去無回，或者是由平常的45分鐘回程變成了四個半鐘也未能歸家。這是香港的新常態，這樣的變態究竟要延續多久？還是沒完沒了地一直撐個地老天荒？
得聞週日的戰場將會投放九龍，於是咱們避其峰銳，在早午跑到港島區的山頂去來一趟偷得浮生。這一陣子恩師實行自我戒嚴，每晚都乖乖地留在家中，在這一遍愁雲慘霧的紛圍下，人們無可避免地走得更疏離。好久不見，深感掛念。結果精明的艾雲揀了戰火中碩果緊存的靜土，在相對安全的早午市相聚。
37 Steak House & Bar位於山頂昔日Cafe Deco的地部，佔地甚廣。來到目的地，發現原來Cafe Deco的位置給一開二，分別崇立著兩家不同的餐廳。咱們的37 Steak House & Bar屬於較高端的fine dine扒房，至於一旁的Mina House則提供較簡便的意粉飯等輕食。有趣的是兩家餐廳基本上全無分隔，只是由中間的圓柱與水吧位置區分。餐廳其實是共用同一個廚房，正好節省成本。
扒房的空間非常廣，每一檯都有相當充裕的佔地，即使高談濶論也不怕妨礙他人或被侵犯私隱。而走出露台，更可遠眺維港一帶的景緻。是日陽光普照，美麗繁華的香港給盡收眼底，小的熱愛這片土地，珍惜這個幸福的家，但願她能繼續地欣欣向榮，別成為權謀下的炮灰。
艾雲喜歡生蠔，老伴更被小的導得中了生蠔的毒。半打生蠔小試牛刀，蘇格蘭的生蠔清爽帶甜，入口非常新鮮。不過食家艾雲說不及法國品種優勝，無知的小的若非是一齊吃作比較其實不怎麼會區分。
飲品方面艾雲推介這兒獨特的清酒Cocktail，小的當然信任高手的建議，揀了杯薑底的清酒Cocktail，艾雲則試試新點，選了桃味的配搭。薑味清酒果然不同凡響，非常醒神開胃，薑更有驅風䁔胃的作用呢！
前菜方面小的與艾雲分享一客生牛肉他他，小小的分量不覺膩口，配上酸瓜粒與洋葱粒能提昇滋味，不過他他稍微乾身了一點。艾雲表示吃過韓式的牛肉他他，廚師會調入梨粒，令食材變得更清甜爽潤，是為牛肉他他中的極品。
試了一口老伴點的意大利紅蝦薄片竟是驚艷地美味，紅紅的蝦肉透出濃重的膠質，鮮度一流，比之咱們的牛肉他他更勝一籌。
主食咱們分別點了美國特級鞍格斯與韓國頂級肉眼一同分享，恩師吾熟吾食，故獨立叫了一份小牛柳。
400g的份量果然不少，美國與韓國各適其適。前者有點粗野的況味，後者則來得比較細膩。韓牛的肉質與脂肪分佈相對平均，美國則偏重於某些部份。二者皆牛味豐富，富有肉汁。不過韓牛吃到最後卻有點咬不開的筋。
甜品提拉米蘇甚有驚喜，那不是傳統的餅狀，卻是一弓忌簾醬配以下層的啫喱粒與杏仁，餅底嗎？只有丁點的一小厥倚在榛子雪糕的一旁。
至於開心果心太軟則端的以開心果入餅，外皮與流心均為綠綠色的開心果。試試不錯，卻還是傳統的巧克力更吸引。
能與知心多相見多相聚就是一顆開心果！
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