麻麻地的午市 「浜燒太郎」


自從將軍澳海濱一帶的新樓盤相繼落成,區內忽然間人口爆升,同時為鄰近地方引來了許多的新氣象。曾幾何時,將軍澳被貶為三、四線社區,最出名的當然是那兒的堆田區,故才有「Junk Bay」之名。Junk即解垃圾,Junk Bay就是垃圾海灣,這樣的地方有誰願意居住?當然是小的這等無鞭無扇、兩袖清風、足襟見肘的窮褲子。


隨著時代的進化變遷,地小人多的香港需發展更多的區域,將軍澳廣漠的堆田正好提供了大量用地。於是一幅又一幅的土地排著隊地推出招標,引來許多發展商的青睞。李超人的一句:「心曠神怡」為將軍澳開啓了新領域。今天咱們說起將軍澳,第一時間聯想到的再非是發嗅的垃圾山,而是眾多讀不出名堂的嶄新樓盤。


假日下午來到將軍澳的海濱,說真的,看著潦濶的海岸,一旁種植了許多的花草樹木,在普照的陽光下人流不多,這樣閒逸舒泰的畫面,端的教人心曠神怡。只是小的對紫外線敏感,如此烈日當空無瓦遮頭,還是有點招架不來。走了一小段路覓得餐廳的位置,第一時間躲進去降溫。


商場的海濱區並列著幾家餐廳,有西餐、有泰菜,亦有和風。雖然有朋友推介過泰菜,但在熱氣騰騰的火燙下,小的還是選擇了和風。


「浜燒太郎」的門面其實頗吸引,橙黃色的牆身掛滿色彩斑爛的海報旗次,天花處還有一排和式燈籠,居酒屋的況味甚濃。



進入餐廳卻見裡頭空無一人,是尚未營業嗎?原來咱們來得早,店子才剛開始營業。卡廂雅座可享舒適的私人空間,卻須除鞋。小的穿著至愛的爛頭鞋最為方便,把足腂一縮,隨即豁然開朗,換上餐廳提供的拖鞋,便爽快地一頭栽入廂座內。



午餐的選擇共有16款,無奈地居然沒有小的喜愛的項目。皆因「浜燒太郎」午市大部份為熟食,從照片所見,唯一的海鮮丼定食與壽司餐都是一點也不吸引。愛辣的小的最後揀了一款地獄湯拉麵,而老伴則點了吉豬蛋丼飯。


有趣的是當點餐以後食物非是一次過上,侍應分別奉上兩格定食盤,主菜的位置騰空,上面卻放有各色小食與沙拉。然而看著四款小點,既沒有麵豉湯,又不見熱茶,這樣乾啃怎麼成?問一問侍應始知這兒設有自助茶水區,適隨尊便。這似乎是模仿日本食堂的佈置,不過坐在卡廂要爬進爬出地自行斟水卻是有點麻煩。話說回來,其實套餐附有飲品,只是小的一向不愛軟性飲料,故還是老套地攬著杯熱綠茶。



老伴的吉豬飯還附有一碗小烏冬,澱粉質非常足。試了一口冷凍的烏冬,麵身晶瑩入口嫩滑,雖是淡淡地,出品卻算不錯。



地獄拉麵的賣相不俗,除了至愛的和風溏心蛋,還兼附一塊紫菜。無奈食物入口才見真章,湯底肥油多卻不夠濃厚,最糟的則要數拉麵的麵身,那種乾硬粗鞋絕對是粗製濫造的劣質來貨。幾經辛苦小的才勉強征服了大半份。



跟拉麵送的兩件壽司普普通通,三文魚稍薄與不夠鮮,有趣的是這裡的壽司居然採用傳統特色的紅醋米,遺撼區區的紅醋米卻不足彌補食材的缺陷。




老伴的吉豬飯是不過不失。飲料方面他先叫了杯小巧的冰紅茶,卻被小的發現原來有青檸梳打。將自己的配額送給老伴,出場卻見居然是韓式的罐裝飲品,味道還可以,當然與真正的青檸梳打沒法比。



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