筷子記之週末闖蕩

莫以為中環一帶之商業區只存在著大商場大酒店旗下的高級餐廳，於中上環一帶許多歷史悠久的街頭巷尾仍崇立著各式其色之小店地舖。即使是中環區工作的人員，也非是個個月球人、星球人，日日出入五星酒店食府，也非為一般打工仔所負擔得起。面對龐大的午市市場，於是那些地道美食應運而生。而且於中環的橫街窄巷更有不少廣為人識傳頌多年的老店，要逐家逐戶地品嚐？可非是一時三刻所能辦得到。

老伴知小的喜歡嘗新，更愛追尋隱世地痞食堂，每奉拜六到中環接放工，他都會找些新趣味讓倆小口子一同探索。這天咱們再次到訪又窄又斜的威靈頓街，吃的卻是一家名為「筷子記」的車仔麵檔。

於中午三時許到達餐廳，以為拜六的下午茶時段應該非常靜局，想不到「筷子記」竟人如潮湧，窄長的食堂幾是座無虛席。咱倆在門口向姐姐報上人數，姐姐隨即把咱們引領進內。不是罷！小的明明瞧見餐廳之所有圓桌經已滿席，如何再能安排？原來「筷子記」內有乾坤，在只能擺兩張圓桌的陝小空間裡頭竟尚有更窄更細的小方座，一直深入直進，長長的就彷似一枝筷子。難道「筷子記」因之得名？非也。當小的好不容易地迫入座位，發現牆頭貼有許多澳門的舊照。老伴解釋「筷子記」源自澳門，在香港開的只屬份號，故威靈頓街不會是原袓老店。

在陝小的二人方桌裡居然每檯也迫著四人，坐在圓接凳之上，每位食客都要盡力地把肩膀縮起，以免踫著對方。因著人滿之患，老伴與小的只能各只地相對而座，身邊則緊貼著另一位陌生的食客。「筷子記」麻雀雖小，五臟俱佺，筷子餐具給技巧地吊高了懸掛在牆邊，牆角的筆則方便食客在車仔麵之紙張上挑選揀餸。小的至愛的辣油與牙簽也都一應俱佺，更窩心的是居然食店還提供紙巾。吃辣麵又豈得不汗涕直流？許多舊式小店茶餐廳之紙巾需要用幾塊錢一包一包自己買，相對地「筷子記」便顯得豪氣兼窩心。