與朋友一期一會，這次來到位於太古城中心的Glasshouse。這家餐廳的位置有點別妞，座落商場的其中一個角落，小的與友人踏破鐵鞋，從地鐵站的一端走到溜冰場的方向，遍尋不獲，然後又回頭再找。查查美食平台提供的地址，於同一個樓層不斷地轉，好不容易才告抵達。
在閒日的晚上，餐廳並不多人。入門處一個精緻的蛋糕櫃，賣相美侖美奐，為餐廳提供了既可鎖售又能吸引目光的傳宣材料。
向職員交代好訂檯之紀綠，隨後便跟著指示往內探。在剛進入餐廳的時候以後Glasshouse之佔地也不算廣，誰知裡面原來別有洞天，可深深地直進更內的腹地。既喚作Glasshouse，餐廳之陳設當然以樹林自然作主題。牆邊天花都可見到許多花草綠葉的裝飾，只不知那屬真還假。至於餐廳之燈光則偏向幽暗，為此提高格調，適合優皮的上班一族放工後來一轉歡樂時光，輕鬆地摸摸酒杯底。
以為Glasshouse主打西式美食？看看餐牌，除了洋風，咱們還可發現許多的東南亞美食，例如新加坡的鐵板炒麵，泰國的咖喱肉類與海鮮。由於友人不吃肉類，故咱們只攻海鮮蔬菜。
不知何時開始，小的喜歡了軟殼蟹。其實小的一向喜歡吃蟹，只是一大隻蟹在街外吃卻好難應乎。要麼沒夠力箝不開堅硬的蟹殼，要麼便是把蟹殻的碎片飛到對面的席上來。而且如此一搞，整雙手也給弄得髒髒地。雖然小的是個率性兼不怎麼注重儀態的港女，然而要一村人來等候拆蟹，這著實有點費時失事。退而求其次，漸漸地小的愛上了軟殼蟹。
軟殻蟹就是在蟹兒更換皮囊的時候，當舊有的硬殼被完全退出，而貼肉的那層外皮還未及變硬之制，那時的品種便被稱為軟殼蟹。想來吃軟殼蟹其實果真殘忍，就是趁蟹兒處於最脆弱的時候來個巧取豪奪。不過要吃好西，其實甚麼也是作孽。
至於食軟殼蟹便是補償了小的愛蟹的情懷，同一時間又解決了吃時拆蟹難搞的麻煩問題。儘管軟殼蟹的味道未必及其它品種的款式優，不過以解燃媚之急，也是得過且過罷！
向友人提意叫一道咖喱軟殼蟹。無奈卻遭反對。友人自己不吃，但表示若小的喜歡的話仍可點叫。要小的自己一個人吃嗎？說穿了那只屬禮貌的語言偽術，潛台辭則是：「我不吃，你別叫！」戇直爽笨的小的要活上多少個年頭，才開始明白到話中玄機。到底是自己太蠢，還是這個世界實在太複雜？
友人主張叫一客黑松露磨菇比薩，小的也甚感興趣。只是一客松露略嫌太寡，而小的之提意又遭否決。唯有三緘其口，由友人發辦。幸好朋友也尚算有良心，認為咖喱太濃，竟在前菜裡找到替代的軟殼蟹沙律。雖然味道自不及前者豐盈惹味，但卻能帶出另一份開胃醒神。
另外再加了一客煙三文魚茶漬以作調和。三文魚共有四個薄片，長條形的一厥厥上面兩端各放有半顆車厘茄，車厘茄上還十字形地置上兩條香草。魚肉的表面還附有黑白芝麻，底下則浸淫在醬汁之中。醬汁帶點酸甜的鹹味，與食材無縫接合，清新怡人。
軟殼蟹沙拉是泰式的品種，蔬菜除了芽菜、蘿蔔絲，還有柚子。沙拉酸酸爽爽，有助提昇食慾。
至於黑松露比薩之松露香氣十足，餅皮為薄身脆片是小的鐘情的款式。餅皮上的菇菌與芝士混融相映，效果非常出色。
為了伴隨豐富的美食，小的特意點了一杯檸檬雞尾酒特飲。既好享用她們的歡樂時光，又可令美食更見精彩。
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