茹素天再嚐「Cherry」


星期天剛巧遇上小的茹素的日子,假日不想入廚房開工做飯,但因為要相就小的,咱們需選擇一間有齋又有肉的餐廳。茹素吃西餐其實是挺不錯的提意,皆因外國人習慣一人一份,甚至連叫客比薩都可以獨立地各有各品嚐。小的就曾不止一次地在洋風餐廳裡見著一對男女分別點了兩款不同口味的比薩,然後津津有味地各自修行。這樣的一道菜會否太孤寡?而看著那大大份的比薩,小的懷疑那洋妞怎生吃得下?然後尖酸的老伴立即評論:觀乎洋妞之麒麟臂與豪華臀,區區的一大塊比薩該是沒有難度。老外們龐大的身型就是這樣吃出來的。


咱們中國人則喜歡圍著圓桌,奉上九大簋,大伙兒地一同分享。既可與眾同樂,又能一次過滿足許多個吃的願望。怕吃著各人的口水不衛生兼不文明?咱們早進化出公筷的文化,解決問題。


然而當小的不能吃肉,分享便再難成立,揀西餐成為了更佳的選擇。而且西餐很多時候能提供不同的素食,比之中式菜肉混雜的廚法更顯專純。


將軍澳中心有一家叫「Cherry」的西餐廳,由於她的位置坐落商場的中庭,兼之是屬於無蓋的開放空間,樓上逛街的朋友吐啖口水,食客立即頭頂中招,是故感覺總是欠缺點安全感。不過小的曾在店前細看餐牌,發現「Cherry」之菜式頗合口味。終於在小的之多番推介下,倆小口子光臨一試。


不試猶自可,一試竟立即愛上。雖然「Cherry」提供的美食不算驚為天人,但菜式種類繁多,價錢尚算合理,兼之出品質素不錯,是為性價比優的店子。結果當想吃西餐又不願走遠,「Cherry」便成為了最佳選擇。


商場雖則食肆林立,不過遇上假期依然是其門如市。六時左右來到餐廳門口,儘管時間尚早,店內經已坐著不少的食客。門前一塊黑版冷冷地寫著晚市用餐時間限時個半鐘,感覺頗不禮貌。但香港這競爭激烈的繁忙都市,搵食艱難,生活就是這樣地匆匆忙忙。咱們早習慣了快吃快閃,晚餐不消一句鐘便可交檯,絕對會超額完成。


「Cherry」的黑松露野菌忌簾意粉既是素食又非常好味,不過小的仍細心看看餐牌會否有其它更新鮮的素菜滋味。只是薯條不能當飯吃,最後小的決定回歸初衷。老伴毋須戒口,他則可以嘗試更多不同的美食。結果老伴選擇了客冬日特選迷你丼。





老伴的迷你丼率先出場,木架上一列排開分別有三小碗,兩碗為刺身丼飯,另一則是麵豉湯。第一碗丼飯上鋪了吞拿魚蓉、三文魚籽與松葉蟹肉,另一碗則有海膽與帶子。迷你丼果然精緻,上面的魚生其實只得少少,不過吃完下面的兩碗飯則很是夠飽,雖則飯多餸少,卻適合老伴這需有飯到肚的人兒。況且沒有小的之剝削,老伴可開懷地獨享。小的喜歡刺身乃人所共知的事宜,平時吃素看著人家啖啖肉尚可安奈,但至愛的刺身卻教人垂涎三尺,而且丼飯上的刺身全都是小的至愛的品種。是可忍,熟不可忍也!老伴是否在考教小的茹素之定力?



幸好,小的之黑松露野菌忌簾意粉一如以往地滋味,雖則吃不出甚麼的松露氣息,卻有著許多不同種類的菇菌與濃濃的酒香。小的一時純粹品嚐,一時便加些芝士粉、黑椒與辣椒仔,為一道菜式調較出不同風味。



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