半島的Imasa乃干娜之飯堂，知道小的最愛和風，在此慶祝實是再適合不過了。Imasa的出品絕對有品質保證，汪老闆更評Imasa之刺身質素媲美日本本土的高級餐廳，而小的最愛就是刺身，聽之怎會不留口水？
不時不食，咱們也不揀飲擇食，來到尊貴的Imasa當然是交給廚師發辦，讓大廚為咱們帶上源源不絕的驚喜。至於清酒方面干娜特意在Chris的珍藏裡挑了一瓶絕版的香港限定，紅色瓶身喜氣洋洋。唎酒師Chris講解此酒由宮城懸最出名的七個酒造分工釀成，揉合百家之長，製作出與別不同的滋味。這支香港限定更是專誠為香港而設，盡顯尊貴。行家一出手，便知有沒有。這瓶宮寒梅果是不同凡響，入口爆發出複雜的米香旨味，層次豐富，餘韻悠長。連不諳酒精的老伴也讚不絕口。酒精度達16%，然而其純度極高，沒有任何嗆喉與燒灼之感。反而是純滑圓潤，酒體豐厚。
有美酒又有佳餚，頭盤分別有五款小吃，富有杮異常清甜，安康魚肝正夕時令，脂香肥美。
松茸馬刀貝湯配合得宜，菇菌的田園氣息與海洋裡的貝殼混融，馬刀貝清爽鮮甜，正好清一清口腔，迎接萬眾期待的刺身盛。
刺身全部屬高級食材，北海道海膽與白蝦，還有深海池魚加拖羅，全部豪氣地切得厚厚的，口感非凡。海膽極盡清甜，白蝦盡享膠質脂膩，至於那兩片肥美的拖羅絕對是魚油豐足地入口即融。不得不提當然還有那隻搶眼的令和之怪物。令和之怪物為岩手懸的真蠔，要成為怪物蠔身需有手掌般大小，合格的出品在每一隻豪殼上均釘有正品的標籤，貨真價實。令和之怪物蠔味豐富，甘甜中帶出無限的礦物味。咱們終於回到家鄉了！
熱盤炙燒脆鱗馬頭魚甚有驚喜，沒有馬頭魚奇怪的腥褐味，而且魚身肥厚，外皮則焦脆香口。最值得歌頌的還數那龍蝦汁底的神來之筆，為本身較平淡的馬頭帶出鮮味，同時掩蓋了魚肉的獨寡。這一道馬頭比之在半島商場新開的《釧》更見出色。
天婦蟶子、粟米、紫蘇葉三者名具特色。想不到蟶子也能天婦羅，在薄薄的炸皮內透出嫩滑清甜。至於粟米的清甜又是另一番滋味。而小的在學中醫後愈來愈喜歡紫蘇葉，此草能行能散更可解魚蟹之毒，而且其獨有的香氣總能成為萬裡叢中一點紅、鶴立雞群。
鍋物有飛驒牛鍋，尾聲還少不得汪老闆喜愛的海膽和牛炒飯。飛驒牛肉味豐濃，又滑又厚，是口感與味覺的極盡享受。海膽和牛炒飯大廚也落足料，目測擁勁多牛柳粒與海膽，這樣不惜功本，當然是不同凡響。
這時清爽的生酒龜齡帶有薄薄的微碳酸，能中和滿腹的肥膩。
小的吃蛋糕只愛芝士與可可，干娜心有靈犀揀了個美侖美奐的可可蛋糕，小的滿心歡喜。由於還有甜品尚未享用，蛋糕只輕輕地切一刀，留給小的兜著回家獨食難肥。
甜品的杮糕配上半島出色的咖啡，毋須加糖已甜到入心。柚子雪葩酸甜清新，為豐富的生日晚餐劃上完美句號。
感激厚愛，小的實是受寵若驚呵！