老媽子曾經說過，吃進肚子裡的食物只一瞬間就消失了，然而穿的著的衣物卻可以無限循環。而且躲在家裡吃些甚麼根本就沒有外人知曉，但出街的行頭卻是眾人所見。所以捱窮吃苦寧比人知莫比人見，對於吃她是沒甚麼講夠，卻最愛女兒家們的扮靚裝身。
小的之性情與老媽子一向背道而馳，雖然自己也愛美，但辛苦搵來志在食，對於貪吃饞嘴的小的來說此乃排行首位的至理名言。姑姑曾經說過小的對食物很有要求，咱家不是追求甚麼珍饈百味、山珍海味，卻認為擺入口的東西要乎合一定水平。所以啤酒、汽酒尚未夠溫度，小的絕不苟且，麻煩在冰箱再雪一雪。至於魔鬼廚神化神奇為腐朽的暗黑料理，不好意思小的最多是客氣地做個樣沾一口試試水溫，然後便轉而投入街外的斬料。
隔了一陣子沒有弄西餐，小的吃癮大作遂在家中親自操刀。
牛扒意粉乃小的之例牌。當然愛餸不愛飯的小的可以只揀前者，但需要澱粉的老伴卻不能省卻後者，結果小的每次也是牛扒意粉一同供應。
一塊安格斯肉眼牛扒沒有甚麼變化，不過意粉則可有不同的演繹。既然有了一大塊肉，意粉方面小的捨肉而取海鮮，而且更是小小幾顆便可以了。自己不好米飯，卻喜歡意大利飯，為甚麼？全因後者豐富的醬汁與芝士。煮意大利飯聽聞不難，只要以雞湯慢慢地將米飯餚熟，然後添加各式配料與大量芝士便成。可是買個雞湯再慢煮細烹，對講求速效之小的而言，這翻功夫還是留給餐廳做。自己則取巧地選用小的至愛之米型意粉。粒粒細細的米型意粉毋須長時間調製，卻仍有滿滿地沾上醬料的效果，而且口感方面小的更愛較爽身的意粉。
是日製作的意粉非常簡單，先把米型意粉放在鍋裡滾一會，同時添加適量的鹽、胡椒、雞粉與橄欖油、香草等為食料增味。Jamie Oliver說過意粉毋須過冷河，要不然把調味沖走便浪費了大好的心機。而且煲意粉的水可直接變成湯汁，小的遂走捷徑把水的份量調較得剛剛好，待意粉收水自然而然地照單全收。
由於冰箱裡沒有忌簾，卻剩下半盒北海道3.6純牛奶。小的遂靈活變通地以之代替忌簾，將約干倒進意粉裡，然後再添加大量不同品種的芝士。米意粉的神緒當然少不了白酒，白酒毋須名貴，普普通通的入廚便能帶出無限滋味。而且白酒與海鮮更是天生一對的絕配呢！
搞定了意粉小的這才開始煎海鮮，海鮮方面有幾隻帶子與西班牙紅蝦肉。爆香蒜油，再放進海鮮，簡單地落些鹽與黑椒作調味，剛熟便立即收火。把海鮮掉進意粉的鍋子裡保溫，平底鑊便要用來煎牛扒了！
靚的牛扒不用醬汁，雖然老伴愛濕濕地，小的卻懶得再弄那麼多的搞作。先以大火將牛扒的兩邊燒紅，目的在鎖住肉汁，同時加上適量的鹽、黑椒及香草即可。待牛扒煎至滿意的程度便可上碟。
慰勞老伴，小的還同場加映了他至愛的鵝肝，以相同的手法依樣胡蘆，卻在食材的表面灑點粟粉令鵝肝更脆口挺身。根據經驗，當鵝肝猛然爆發油脂的時候再稍微多煎一會，食物便可上檯。
豐富的自家西餐盛宴隨即展開，牛扒配紅酒，天下歸我有！
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