自從驚世瓏門落戶屯門，屯門這個本被界定為新界偏遠地區的新市填，忽然升價起來。加上甚麼西鐵沿線，落馬洲過境與及港珠澳大橋的概念，屯門頓然成為了商業居往滙聚的集散地，內地客一車一車地拉著來搶購物資，而坐落西鐵屯門站的大型商場V City則更是萬眾矚目。當商場還未全面開放的時候，小的已迫不及待地到旗下的大型超市一田百貨逛一逛。V City商場除了主打高端路線以外更主動引入許多香港未有的國際品牌，務求為顧客提供更專有的選擇。只可惜商場開幕以來有點雷聲大雨點小，有評商舖組合格調與顧客的消費層面有些兒的錯配，無論如何，一個新概念只有用時間來見真章。
這次小的一大家人外出用饍，扶老攜幼的當然要選中菜最合付大眾口味。據聞屯門V City美心集團旗下的八月餐廳主打新派粵菜，將傳統的中菜揉合新穎的煮法，小的遂满心期待地與家人一嚐滋味。
八月餐廳以寶藍色作主調，其裝修有別於一般傳統的中菜廳，步入內堂，感覺有點點兒像歐陸色的咖啡廳，加上圓桌上一枚一枚火炬似的藍調綉花餐巾，配合藍調碎花茶壼及一致的餐具，如果不是那杯碗碟筷子匙羹的故有排序，很難想像那是一家中式餐廳，或許這正是新鮮人喜愛的混合趣味。
這回豪門宴鮑蔘肚包羅萬有，頭盤酸甜銀雪魚鍋芭將銀雪魚以甜酸骨的方法烹煮，放在新鮮脆炸的鍋芭之上，二者混合得無懈可擊，正正是開胃之選。加拿大龍蝦伊麵牛油芝士味濃郁。另一味名曰包羅萬有則與佛跳牆異曲同工，鮑魚海蔘花膠冬菇瑤柱鵝掌大集滙，吃出傳統滋味。還有柚子蝦球清新可口，另一碟蔥爆海蔘自然是養顏之作。柚子叉燒餐包的配搭卻是怪怪的不是味兒，其餘的桶飯、荷葉飯、担担麵與及林林總總的菜式算是不過不失，最後一讚的還要數那道八寸牛肋骨，雖然那條八寸長的牛骨只是觀賞形式地架於碟上，而咱們亦深信這條可憐的牛骨已不下數十次地展示人前，但那條牛肋骨卻的確鮮嫩味美，濃調的漿汁卻不減豐厚的牛味，加上軟軟綿綿的肉質，令人禁不住一口再一口。
吃了那麼多道菜以為咱們有好多人? 實情是八月的小菜精緻得嚇人，這【精緻】二字當然是美化了的用辭。龍蝦伊麵只有些麵碎，一人一口也分不夠，柚子叉燒包可以一口吞入，一桶飯卻只有碗子般大小，担担麵自然不在話下。最驚為天人的則要說那舉世無雙的鮑魚荷葉飯，那算是荷葉飯嗎? 那只能免強說成是珍珠雞，而且還要是叮叮公仔點心裡面那比半隻手掌還要小的珍珠雞! 這種份量自然是再多也吃不飽人，看著餐牌裡那疑似是相宜的價格原來都是商業取巧，沒法子!物價騰脹，做生意的唯有另僻蹊徑，作為被動的消費者，咱們亦只可逆來順受。