海鮮向來是小的最喜歡的食類，而其中尤以蟹與生蠔為甚，無論是花蟹糕蟹肉蟹長腳蟹或黃油蟹，各色其式各款皆宜。而每一年的九月到十月，適逢大閘蟹應市的旺季，小的更是不容錯過，至少吃過兩三趟才告心滿意足。
只是這一年因著偉大的佔中事件，弄得一年一度的牧牛湖大閘蟹宴都給取消了。另一方面小的則不斷聽到有關大閘蟹的恐怖傳聞，甚麼雌激素、避孕丸以催谷大閘蟹的生長速度，以及腐屍垃圾殘渣的飼料，弄得小的毛管直豎。在老伴再三勸戒下，小的也順應民意減吃大閘蟹，再加上前一陣子的病入膏肓，以至踏入11月，小的居然仍未品嚐今年的大閘蟹。
偶然間在報章推介裡看到脟軍澳的皇冠假日酒店中菜廳推出史無前例的大閘蟹放題。近水樓台，小的自是滿心歡喜。卻想不到這次宣傳令紫粵軒其門如市，多次預訂不果，最後終在本週一償所願，算是今年小的第一次與最後一次品嚐的大閘蟹宴罷！
七時抵達餐廳，食客只疏疏落落的，小的奇怪為何當初預訂會這般困難，或許香港人都慣了夜食罷！進入裝飾高貴優雅的紫粵軒，居然沒有小的偏愛的龍井茶，但這不打緊，皆因大閘蟹才是是次的主角。
吃大閘蟹，一直以來都是紫蘇葉清蒸的食法，但看著餐牌推介，紫粵軒卻推陳出新，創出四款不同的烹調之法來。菊花蒸、風沙爆、油鹽焗、薰衣草蒸，看得小的眼花撩亂。不過既是放題，每隻大閘蟹又只得四襾重，抱著香港人小女人怕蝕低的精神，小的已下定決心逐一擊破。
先來一隻清蒸與菊花，由清淡吃至濃郁。出竉的大閘蟹新鮮美味，久違了的蟹糕讓小的回味無窮。侍應誤把菊花變成薰衣草，然而小的也不願計較開懷大吃。有趣的是大閘蟹蒸來端的有淡淡的薰衣草香味，本以為該與蟹味不乎，啖之卻出乎意料之外地配合，這不得不讚嘆廚食的匠心獨韻。
另外的菊花則較為清甜，風沙爆則很有避風螗炒蟹的風味，油鹽焗便似極鹽焗雞。這麼多煮法，朋友最喜歡的是風沙爆，皆因香口味辣，很好入口。然而說到底，小的還是較喜歡清蒸，將大閘蟹的原汁原味帶出。而最令小的滿意的是應市的全是雄蟹，懂吃大閘蟹的，不管九月十月，當然是捒雄的呀！
吃了這麼多的大閘蟹，大部份都是新鮮美味，只間有兩三隻死蟹，比之以前在鴻星吃的死蟹多於鮮蟹而言，總體算是水準不俗了。
及至小的滿腹離場，餐廳依然沒有座滿。或許是餐廳注重質素，所以對吃蟹的食客數量也有所限制罷！