純壽司

由於有著舖天蓋地的推廣宣傳，居於元朗的朋友滿心期待，及至商場開幕，便興奮地莅臨參觀一下「形點」推介的潮流新品。然後咱們也都來湊湊趣，在假日的時候到「形點」與朋友相聚，逛一逛這個新商場。

「形點」有著傳說中所謂新穎的設計，裝修佈置時尚雅致，與元朗一帶的舊社區有著截然不同的感覺，的確為街坊帶來一番新氣象。商舖的組合亦以年輕中產為目標，並引入一些新進的品牌及新興的食店。只可惜商場的面積實在頗為細小，容不下許多商舖。結果在需要加入新品牌的同時便唯有捨棄一些基本民生的商舖。或許商場認為居民若要選購生活所需，大可到附近的Grand YOHO又或外街的藥房雜貨店購買，只可惜商場欠缺必需品便難以聚集人流。或許香港人抱著「新廁所」的趣味，在開幕初期尚會吸引不少市民光顧，但時間一久便要見真章了。

第一次與朋友一起逛「形點」，其人次尚是鱗次櫛比。然而到這趟重臨，並且屬星期天的假期，商場卻不見熙攘，連餐廳食肆也不覺輪候的隊伍。到底那是零售業的寒冬，還是商場本身的吸引力欠奉？大概都有之罷！

上次經過商場，小的留意到一家日本餐廳，心中已好想一嚐滋味。老伴機伶細心，這回特意選了這家和食享用午餐。

「純壽司」除了壽司，其實也有各式不同的美食。不過既然餐廳以壽司命名，當屬其廚師推介，小的也順應因從，選擇不同的壽司美食。掀開餐牌，發現餐廳有著許多不同的魚類供應，這正好迎合小的愛嘗新的脾性。

鹿兒島鰤魚究竟是甚麼？小的從未嚐過。看著圖片吸引便點來一試之。鰤魚上場小的還以為是油甘魚，皆因其外貎實在太似，入口鮮香味美油脂豐盈，感覺也像油甘。及至小的所點的厚切油甘出場，這才發現剛才所吃的便是鼎鼎大名的鰤魚，心內後悔著自己未曾用心品嚐。厚切油甘亦是品質優良，在厚厚的魚身界上十字，讓魚肉完滿地覆蓋米飯，配合香濃的魚脂，這當真是回味無窮。厚切三文魚用上同樣的手法，也真令小的豎起大拇指。

另外，北海軍艦三味系列亦不遑多讓，海膽與京葱吞拿同樣出色。池魚與鯖魚壽司本非小的最愛，但既是鹿兒島推介，小的也不妨一試。