意大利餐廳慶生宴

位於尖沙咀的意大利餐廳是一家歷史悠久的食店，在少女時代小的曾經光顧，無獨有偶，老伴兒時也有品嚐。事隔經年，在一次偶然的機會下老伴與小的一起重臨，從此便翻起了往昔的集體回憶。難得意大利餐廳在多年以來一直保持水準，自然會掀開老伴一次又一次的重覆惠顧。

老伴同事生日，遂作東邀請一家三口來一記假日午聚。原本老伴又提意他忠心耿耿的海運商場，結果卻是退而求其次地選擇他的副選意大利餐廳。趁尚有泊位，老伴一早把車子泊在海港城，然後再途步走到接近佐敦之意大利餐廳。在趕著赴會的情況下，這段路程其實也不短，在烈日底下走得滿身是汗，結果同事一家比咱們更早到達。

意大利餐廳仍貫徹其黑壓壓的作風，即使日光日白，甫進大堂頓變成另一遍天地，外間的陽光不能打進深入的室內。在街外往內瞧，還以為餐廳尚未營業，好難吸引路經的途人。然而，這家有著數十年歷史的餐廳又何須門面以作招倈？一眾識途老馬早紛沓而至，即使在假日午市，店子依舊人如潮湧，碩大的廳堂竟沒有幾檯空席。

意大利餐廳午市時段提供超值抵食的午市套餐，不過既是為了慶生，又豈能只吃午餐？於是咱們往主餐牌內林林總總的美食進發。壽星仔第一時間要品嚐這兒的龍蝦湯，小的知道老伴愛龍蝦湯，本來也打算一同分享，後來卻發現餐牌裡有驚典的菠菜蠔湯，龍蝦湯經常有售，菠菜蠔湯嘛？則不是常見，結果小的捨棄了前者。

壽星仔還選了一客名堂獨特的牛柳，嫂子為女兒簡單地點了午餐肉醬意粉，老伴則揀他喜愛的焗豬扒飯。記得肉醬意與豬扒飯也是咱倆小口上趟品嚐午餐時的選擇。

除了湯，前菜法式焗田螺亦不可錯過。田螺一貫地採用淺不誘鋼砵子，六隻田螺的周圍鋪滿了薯蓉，把田螺中間的湯汁倒出，稠進薯蓉中，立即將美味昇華。雖然食材為急凍品，焗製出來算是還可以罷！

壽星仔的酥皮湯外表非常吸引，包皮金黃，而且又圓又飽滿。本來小的亦可選擇加酥皮，不過自己對包飯等澱粉質一向不太熱愛，故還是要了簡約的原汁原味。壽星仔大讚他的酥皮龍蝦湯滋味可口，然而小的之菠菜蠔湯亦不遑多讓。而比之上期晚餐在這兒品嚐的菠菜蠔湯，似乎這回更見出色，忌簾、菠菜、生蠔既各自為政卻又水乳交融，而且生蠔非常大隻，入口異常鮮美。由於咱們點了兩份午餐，是故尚有一客羅餸湯與蔬菜忌簾湯，在高質的自選湯映襯下，餐湯便顯得頗為遜色了。