聚賭的一期一會，一班豬朋狗友在小的家中大肆搗亂，為了不再無日無之最後只叫外買，咱們約定賭局於晚上八時多結束，然後便去打邊爐。
小的事先查考，稻香之宵夜火鍋放題八時半開始，不過於八時以前便要在門外排隊輪候。至於海港火鍋則沒有放題，但晚上八時半則開始宵夜時段的派籌，九時入席。既然自己向來不賭，只當個佣人阿四，不若八時先行離家排隊去。然而老伴堅持不肯，結果算死草利用他刮穿了的人脈，成功在海港預留了宵夜時段的座位，讓大伙兒可一同前往。
與算死草吃飯，燒鵝是不能缺少的選擇。可是這隻海港出品的燒鵝外表大大隻，裡頭卻是肥得發慌。燒鵝在脆皮之內其實沒有許多肉，幾乎大半都是肥膏。食材質素麻麻，而且廚師的烤焗亦做得非常一般，是小的近期所吃最差的出品。
至於火鍋其實大部份餐廳都提供相類的食物，最重要的是她們的湯底與醬料。朋友們揀的菇菌湯底彷彿非常健康，為打邊爐的罪疚稍作平衡。至於醬料方面海港提供一自助醬吧，醬料各式其色：大紅椒、沙爹醬、蒜蓉辣椒醋、胡麻醬、蘿蔔蓉、葱花、生蒜、甜豉油、鎮江醋⋯⋯應有盡有。以小的愛醬的性情當然是一碗又一碗地來個多功能、不同組別之混醬大雜匯。得悉小的愛辣，廠長好友更特意介紹一隻獨特的海南黃芥辣，小的初次品嚐，其味道鹹鹹辣辣的，用以作火鍋調味，端的挺過癮。
豪賭過後飢腸轆轆，咱們一行六人點了超多美食。健康一點有生菜、黃芽白與粟米，另外則有魚腐、松露蝦丸、墨魚滑、響鈴、貢丸、豬肉丸、雲吞、蜜糖腸加炸魚皮⋯⋯
蔬菜與及許多作為預製品的食材毋須評價，她們的自家製松露丸、雲吞與墨魚滑都做得頗夠水準，那碟牛蒡豬肉丸尤為出色，吃著竟有牛肉的滋味。由於廠長不吃牛，一啖入口給赫怕了。小的吃之也認為有牛的成份，只是餐牌明明寫著這是豬。或許那都是化學調製的產品，裡頭根本無肉，只有粉團與人造食素兼化學調味料。市民不經不覺地吃著這麼多的化學製品，難怪總要個個生癌，只差遲或早的問題。
然而太多的顧慮與擔擾人生那來歡樂？酒肉朋友，食了再講！吃火鍋又豈可無酒？廠長與小的酒逢自己，點了兩瓶日清啤酒舉杯暢飲。姐姐捧了一筒冰與啤酒來，以為只有酒而無開瓶器？原來現今的冰筒已兼容開瓶器，小的孤陋寡聞，得廠長提醒才大開眼界。至於另一群不太好酒的朋友則叫了一枝橙汁。以為橙汁是玻璃瓶裝的品牌果汁？如今餐廳也懶得造作，幹脆給一枝韓國品牌的橙汁，大家開心方便。
肥牛的品質似乎不錯，但為了廠長，咱們只叫一碟，另加黑毛豬。至於海鮮方面尚有海蝦與筒蠔，海蝦是非常生猛，入鍋時尚自瘋狂掙扎，場面慘不忍睹，小的別過眼掩耳盜鈴，最後吃之卻覺異常新鮮。只是在新鮮以外忘不了那剪不斷理還亂的絲絲罪孽。筒蠔也是不錯，這一陣子老伴愛上了蠔，當大眾在尾聲時段已然太飽，小的特意多分他一隻。
離場已達11時，只覺酒樓的員工真辛苦。
留言
張貼留言